パンは 北海道産生クリーム・発酵バター・新鮮卵を使用した、体に優しい無添加のコッペパンです。具材を活かすようシンプルで素朴な味に仕上げました。
二種類の小麦粉を使い、具材を挟んだ時の食感にもこだわりました。
具材は
・あんこは、神戸の天然水を使用し、こだわりの小豆を使った特製あんこです。
(こしあんは北海道産しゅまりあずき、粒あんは北海道産十勝あずき使用)
・国産牛スジを和風味で煮込んだ、自家製の牛すじカレーなど、
こだわりの食材を使用してます。
・その他具材も厳選された食材の中からスタッフみんなで吟味を重ね
工夫を凝らして作っております。
・笑顔と真心を添えてお渡し致します。